Hoy en Más de uno Euskadi Manu Angulo de Pastelería Don ManuelLuis López de Sosoaga de Pastelería Sosoaga. Rafa Gorrotxategi, maestro chocolatero. Eduardo Bizkarra de Panadería Bizkarra. María Saint Gerons de Choloclates Mendaro. José María Pikabea Pastelería Geltoki.